土 地 故 事

時間無可複製
那不是可以被定義的風格

無論空間還是物件
經過歲月的刻劃
烙下深刻卻溫潤的痕跡
見證著經歷過的萬千風華

在林金生香
不管是看得到的大小物件
或看不見但吃得到的功夫手藝
都蘊含品牌百年不變的珍視與堅持

我們在時間裡煨成純粹的火候
在新和舊的交融間
成為獨特的存在

當堅持成為日常
歲月便瞬時雋永

南屯老街有個「犁頭店街」的老名字，
是因為早期清朝時期的漢人移民從事農業生產，
因此在南屯街上打製「牛犁」與「鋤頭」等打鐵店林立，
同時這裡也是周圍聚落農產品的集散地，
以及當時南北交通的中繼站。

現在或許不容易想像，現在的南屯老街曾經是如此繁華熱鬧的商業聚落。

其實就算到了現在，當我們開車從捷運站旁的文心路，
拐個彎轉進南屯老街時，某一瞬間
還是會有時空交錯的感受。

或許這一個未被時光帶走的角落，
會是一個你也會想帶親友來走走逛逛的地方。

三百多年前，南屯老街是台中交通的樞紐，

也是重要的商業聚落與交易場所。
 

周圍的村落則是以姓氏為主要劃分，

當在地的人們互相有爭執、衝突時，
便會由各個姓氏的代表出面調解講和。

為了減少姓氏間的紛爭，
當時本地主要的12姓氏決定共同集資，
創建了至今擁有三百多年歷史的「萬和宮」，
命名的由來便是保佑「萬姓和氣」，以凝聚眾心。

此後，萬和宮一路香火鼎盛了三百多年，
尤其每年的「媽祖生日」，
各個姓氏會依照時辰排定祭拜的日子，
準備豐盛的麵龜、水果、乾果、酒、金紙、毛巾等供品，
迎接這宮裡一年一度的大事。

早年台灣人在祭拜時，
講究供品的數量且豐盛，代表的便是虔誠心意的厚重。
老照片中店門前之所以會有一籃籃的麵龜，
是因為當時祭拜的麵龜大多都是以斤為單位來販售的，
不論師傅做多少，擺在店門外頭，
遲早總是被掃個精光。

聽阿嬤說，每年媽祖生日的訂單做完，
便足夠養老師傅們每天來看報紙、閒閒沒事一路到中秋。