林金生香

 

#百年餅藝

 

林金生香的綠豆椪很奇怪
明明人家都帶著白白的頂面
就我們不改用便利的隧道式烤箱

從阿嬤那個時候開始
堅持非要烤盤一層層抽取
一個個手工翻面雙面煎烤
才是林金生香招牌的綠豆椪
才是讓你只要吃過一次
就知道和別人不一樣的自信

歲月如篩
時間無聲的流淌而過
但總有一些什麼重要的會留下來

就像從阿嬤那時候就開始的堅持
就像林金生香百年不變的好味道

 

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