專欄分享｜林金生香 WISH LIN

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橫跨三教斜槓神明

#拜拜知識⺠間流傳⼀段話「三⽉瘋媽祖，六⽉拜關公」關聖帝君誕辰為農曆六⽉⼆⼗四⽇關聖帝君為佛教、道教及儒教所奉祀的神明無論求財、求事業、求健康都能祭拜關聖帝君有「武」、「⽂」、「財」三種神格是⿊⽩道的守護神、學⽣的⽂昌神、⽣意⼈的財神神格對應了關聖帝君不同的神像最常⾒的神像為端坐、⼿拂鬚或⼿執笏板向關聖帝君祝壽時可準備以下供品1.壽桃或壽麵：表達對神明的敬意，有闔家平安的意思2.紅⿔粿：台語⿔與聚同⾳，有聚財的吉祥寓意3.⽔果：以三樣或五樣為佳，香蕉、李⼦、梨⼦、橘

神界里長伯

#拜拜知識被稱做「神界里長伯」的土地公公一年有三個重要的日子農曆二月初二的頭牙、八月十五的得道日以及被我們稱為尾牙的十二月十六大部分的人也會特別在這幾天好好謝謝土地公公的照顧比較講究的會準備三牲四果、鮮花、發粿、麻糬、花生糖以及茶酒各三杯還有壽金、刈金、土地公金、八路發財金等現代人雖然比較簡化但還是會為土地公公準備水果或是祂特別愛吃的甜品和麻糬象徵「呷甜甜」、以及用麻糬「黏住錢財」的意思以酒水、麻糬搭配林金生香的古早味花生/芝麻麥芽糖讓你拜「土豆」吃到老

天眖節吃福氣去霉運

#拜拜知識農曆六⽉初六被稱為「天貺節」相傳在這天⽟皇⼤帝開啟天⾨親⾃巡視⺠間許多⼈會在這天求壽、求感情、補運、補財、祈福俗話說「六⽉六，曬紅綠」「六⽉六，⼈曬衣裳龍曬袍」起初是皇宮每年會在此⽇為皇帝曬龍袍後來流傳到⺠間⺠眾將衣服曝曬於陽光也稱作「曬霉」代表淨化運氣想要祈求事業順利、求財也可以將印章字⾯朝上朝向東⽅曬印曬印有曬運的意思⺠俗專家所述天貺節也是除厄補運的好時機祈求原諒⾃⼰的無⼼之過後再將願望說出供品可以準備以下1.甜品：甜湯、冬瓜條、甜米糕、蛋糕，寓意「

天赦日拜拜

#拜拜知識近期過得還好嗎？⼀切是否如常天赦⽇是由四季中天⼲地⽀配合⽽產⽣春天是「戊寅」⽇、夏天是「甲午」⽇秋天是「戊申」⽇、冬天是「甲⼦」⽇這天是⽟皇⼤帝⼤赦天下的⽇⼦能夠誠⼼請求赦免⾃⼰無⼼的過錯祈福、延壽、補運及補財庫等好時機天赦⽇祭祀步驟1.建議在上午五點⾄下午三點祭拜，若不便前往寺廟也可以在家中進⾏祭拜。2.祭拜前先將供品、⾦紙及懺悔⽂擺好，供品建議準備⽔果、帶殼龍眼、甜⾦桔餅、甜米糕，分別有補運、吉利圓滿的意涵3.祭拜時要先將⾃⼰的姓名⽣⽇年齡

林金生香台灣人的月餅

回烤放涼，好吃的台灣人月餅

＃百年餅藝 #月餅聽香又到被月餅淹沒的日子每到這個時候我們總不忘提醒客人帶回家的綠豆椪如果沒辦法一下子消滅請放心把林金生香的綠豆碰冷凍起來等想吃的時候再從冷凍庫拿出來不需要退冰解凍可以直接放入電鍋乾蒸或者以氣炸鍋設定180℃十分鐘回蒸、回烤後一定要記得放涼一下喲讓裡面餡料的油脂能有時間好好滲透到外面的酥皮來帶出綠豆椪溫潤的油香這時候就是綠豆椪最好吃的時候了手擀的酥皮和比例恰到好出的內料外層酥香、內層油潤完美

林金生香, 古早味點心

訂婚糖仔路

#婚慶禮俗以前提到訂婚的六禮或十二禮中的糖仔路都少不了代表甜蜜的吉祥小點「冬瓜糖」祝福新人早生貴子「金桔餅」取諧音吉祥，大吉大利之意「福圓」也就是龍眼乾，代表新郎的眼睛女方會偷兩顆給新娘吃而不能收下表示看住新郎的眼睛，讓他以後不再看其他的女生同時福圓也有圓滿跟多子多孫之意正因為這些傳統點心喻意吉祥因此在過年的時候也很常出現在客廳的桌上林金生香多款古早味點心甜蜜吉利等你來挑選喲更多古早味點心資訊

林金生香百年狀元糕

認識十二禮 — 粉色狀元糕

＃婚慶禮俗粉色狀元糕是結婚時使用的十二禮之一，上頭印製著馬上狀元的圖樣，是期許新郎事業的順順利利，以厚重的心意揉製一斤的糕仔，將想說的話，轉化為圖案，是傳統喜餅裡頭，從阿祖那一輩就流傳下來，屬於台灣人含蓄的祝福。店裡的師傅因應現代口味的變化，將糕仔的甜味調和適中，在這代代相傳之間，堅持不變的則是親手揉製的溫度，持續地將這份細膩美好的祝福，分享給更多人品嚐。更多粉色狀元糕資訊

林金生香

手作糕餅的堅持

#百年餅藝林金生香的綠豆椪很奇怪明明人家都帶著白白的頂面就我們不改用便利的隧道式烤箱從阿嬤那個時候開始堅持非要烤盤一層層抽取一個個手工翻面雙面煎烤才是林金生香招牌的綠豆椪才是讓你只要吃過一次就知道和別人不一樣的自信歲月如篩時間無聲的流淌而過但總有一些什麼重要的會留下來就像從阿嬤那時候就開始的堅持就像林金生香百年不變的好味道更多台灣人的月餅小知識

林金生香粁仔

補財運帶粁仔

#拜拜知識自古以來應該沒有人不希望自己金銀滿貫所以各地求財靈驗的廟宇總是終年人潮絡繹不絕到廟裡求財的時候記得報上姓名、住址與生辰年月日先讓人神明知道你是誰再向神明許願願望盡量具體明確無論是希望年薪多少、業績達到什麼目標或是在求財路上有障礙也可以祈求神明幫忙排解但財神爺可不喜歡貪心的願望所以想中樂透、不勞而獲這種願望可是行不通的講到求財的祭品「粁仔」應該是最直接的代表之一印有古錢連貫紋樣的「粁仔」又被稱為天公錢仿自古代的

林金生香婚慶禮俗

和月老許願

#婚慶禮俗月老公公大概是最受歡迎的神明之一了全台各地知名的月老廟總是香火鼎盛每個前來的人眼睛裡都閃著亮亮的光投射著想要幸福的希望記得喲別戴帽子、墨鏡讓月老看不清你的臉想要怎樣的對象可得清楚具體說給月老聽帶傘參拜會讓姻緣「散」去可是大忌廟裡的喜糖記得拿了沾沾喜氣但可別挑三揀四免得月老覺得你難搞如果端了太燙的結緣茶請放涼再喝別自己把緣分「吹」跑囉就帶著紅豆麻糬、麥芽糖、冬瓜條去甜甜月老的嘴黏起一段好緣分吧就算沒有三個聖筊求

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