林金生香狀元糕

 

#百年餅藝

 

店裡的招牌明星狀元糕綿密好吃的秘訣,

是以糯米粉手工攪拌與各食材揉合,
不會結團並且能入口即化,每一顆狀元糕都是師傅手工捏製壓模。

模具上的麻芛圖案,刻印著早期那段南屯的農民,

因為生活辛苦,而將黃麻葉子,反覆搓揉撕除,

淬煉成為麻芛食用的歷史痕跡,

也是阿嬤愛著南屯,

而以糕餅與掌心的溫度,寫給這片土地的情書,

將台灣人的內向,害臊說出口的祝福,
揉製成優美的糕餅。

 


更多 狀元糕資訊